GEIST VOM INGWER

 | Sortenreiner Edelgeist von südamerikanischem Ingwer | 

Fruchtig scharf, und doch irgendwie erdig – so kann man den Geschmack von Ingwer guten Gewissens beschreiben. Uns hat diese spannende Kombination von Aromen fasziniert – und so haben wir frischen, südamerikanischen Bio-Ingwer mehrere Wochen lang mit Alkohol mazeriert. Durch die anschließende schonende Destillation konnten wir die ganze Frische und das fast zitronige Bukett dieser besonderen Wurzel herausarbeiten und zu einem besonders dichten, aber auch komplexen Geist konzentrieren – und das beinahe ohne Schärfe. Ingwer pur!