Es sind die Aromen, die den Gin so betörend und einzigartig machen. Uneinholbar kraftvoll als pures Getränk, unerreicht erfrischend an einem lauen Sommerabend mit Tonic. Der Wacholder spielte bei unse..

Limited Peated Edition| Single Malt | Double Cask | Laphroaig Finish | Moos, Rauch und die raue Meeresluft – das schroffe Klima Schottlands scheint unseren Whisky N° 4, der in einem Laphroaig Whi..

Limited Edition | Single Malt | Double Cask | Tawny Port Finish |  Zwei Jahre Lagerung in einem Fass aus junger Tokajer Eiche – dann über e..

Limited Peated Edition| Single Malt | Double Cask | Laphroaig Finish | Moos, Rauch und die raue Meeresluft – das schroffe Klima Schottlands scheint unseren Whisky N° 2, der in einem Laphroaig Whi..

Als wir die Schattenmorellen aus der Eifel bekamen, waren wir gespannt, ob das Verhältnis von Säure und Süße, von Tiefe und Fruchtigkeit zu einem überzeugenden Geschmack führen würde. Und nun, nach de..

Sie ist eine Frucht voller Widersprüche – freundlich gelb leuchtend, gleichzeitig hart und unnachgiebig. In den richtigen Händen jedoch wird die Konstantinopler Apfelquitte  zu einem explosiven G..

Limited Edition | Single Malt | Double Cask | Jamaica Rum Finish |  Unsere N° 1 hat schon einiges hinter sich: 2017 haben wir den damals jungen Gerstenbran..

Wer einmal im Vinschgau war, der weiß warum gerade dort die Marillen besonders gut gedeihen: Verwöhnt von der Sonne bietet das schöne Südtiroler Tal die besten Voraussetzungen für saftige, aromatische..

Ihre gelbgoldene Farbe ist legendär – das Anbaugebiet in Lothringen ebenso. Aus der Mirabelle von Nancy haben wir bei mühle4 2016 unser erstes Destillat erzeugt – der 2018er Jahrgang mit seinen besond..

Sie gehört zum Niederrhein wie das flache Land – die Zwetschge. Eigentlich eher zurückhaltend im Aroma, haben wir ein Destillat von feiner Fruchtigkeit und dem perfekten Hauch Süße geschaffen. Und ein..

Nicht umsonst haben wir für unseren Kirschbrand die Grenzen der Region verlassen und sind dahin gegangen, wo diese wunderbaren Früchte ihre perfekte Heimat haben: in den Schwarzwald. Ausgeprägt im Aro..

Sie ist klein, sie strahlt honiggelb – und sie ist übersät von »Sommersprossen«: die Wahlsche Schnapsbirne hat ihren Namen von ihrem »Entdecker«. Erich Wahl fand den zufällig an einem Bahndamm gewachs..

Ihren Namen verdankt sie einem Baumschulleiter aus London – zum Sortiment einer Brennerei gehört sie, wie kaum eine andere Frucht: die Williams Christ. Das intensive Aroma der saftig-reifen Früchte ha..

Es muss nicht immer Williams sein – auch die Köstliche von Charneux ist eine Birne, aus der ein Destillat von unvergleichlicher Qualität entstehen kann. Fruchtig und wunderbar komplex bereitet uns die..

Sortenreiner Edelgeist von sizilianischen Bio-Cedros.Man nennt sie auch die »Königin unter den Zitronen« – die mächtige Zitronatzitrone, die in Italien auch Cedro genannt wird. Ihre Kraft steckt vor a..