Alter Kirschbrand | Eichenfass Finish

Wenn die Schwarzwälder Kirsche auf die Kraft der Tokajer Eiche trifft, entsteht ein nuancenreich aromatisches Spiel von Süße, Vanille und Holz. Wichtig war uns, dass das Fass die herrliche Frucht nicht dominiert, sondern umrahmt, sie zur Geltung kommen lässt und ihr dabei echte Reife verleiht. Das ist gelungen – finden wir: Zwei Jahre Zeit haben wir unserem Kirschbrand im Eichenfass gegönnt und ihr damit einen selten warmen und herrlich tiefen Abgang verliehen. Außergewöhnlich!