BRAND VOM SANDDORN

Seine kleinen orangenen Früchte leuchten noch im Dezember an den Sträuchern und sind dazu auch noch sehr gesund: Im Sanddorn steckt viel Vitamin C – entsprechend sauer schmecken die kleinen Früchte. Aus ihnen ein Destillat zu gewinnen ist daher auch gar nicht einfach, denn für die Vergärung braucht es Zucker und das Vitamin macht es noch schwerer. Das Ergebnis aber ist ein fruchtig-frischer und doch zarter Brand mit äußerst geringer Ausbeute, der durch seine Würzigkeit und einigen milden Muskataromen ein komplexes und leicht herbes Geschmackserlebnis garantiert. 

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